Sản phẩm nổi bật
Sử dụng công nghệ nhiệt tĩnh giúp bánh nở từ ngoài vào trong, lò nướng bánh ngọt dùng Gas 2 tầng 4 khay đang rất được ưa chuộng hiện nay. Tham khảo ngay loại lò nướng bánh nở đều mà không bị xẹp, bánh xốp và mềm này tại lobanhmidien.com.
- Hướng dẫn vận hành lò nướng bánh ngọt Southstar hiệu quả nhất
- Ưu- nhược điểm của lò nướng bánh ngọt
- Lưu ý quan trọng khi sử dụng lò nướng bánh ngọt
Sức hút của lò nướng bánh ngọt 2 tầng 4 khay trên thị trường
Dòng lò nướng xuất xứ từ thương hiệu nổi tiếng Southstar
Có lẽ đối với những đầu bếp làm bánh, Southstar là 1 cái tên khá quen thuộc và được nghe đến rất nhiều. Lò nướng bánh ngọt Southstar là thương hiệu lò nướng đến từ Trung Quốc phổ biến nhất tại Việt Nam hiện nay.
Tạo nên sức hút lớn trên thị trường có thể kể đến chất liệu của chiếc lò nướng này. Phủ trên mình lớp Inox sáng bóng, bắt mắt, lò nướng Southstar rất hợp sử dụng trong nhiều cơ sở khác nhau.
Với chất liệu Inox này, máy còn tạo cho mình 1 độ bền lâu năm nhờ khả năng chịu được nhiệt cao tốt, khó bị ăn mòn. Trông lò được chắc chắn và bền đẹp lên đến ít nhất 5-6 năm.
Không quá tốn diện tích cho 1 chiếc lò
Cụ thể, với chiếc lò nướng bánh ngọt 2 tầng 4 khay Southstar có 1 thiết kế khá tinh gọn, giản lược nhưng vẫn đầy đủ các cấu tạo cần thiết như hệ thống điều khiển, dàn nhiệt (điện hoặc gas), khoang chứa khay nướng,…
Kích thước của lò nướng bánh công nghiệp 2 tầng 4 khay chỉ 1220x 860x 1233mm, không hề ngốn quá nhiều diện tích sử dụng.
2 loại nhiên liệu gas – điện cho bạn lựa chọn
Lò nướng bánh ngọt có 2 loại cho khách hàng lựa chọn là lò sử dụng gas hoặc lò sử dụng điện để cấp nhiệt. Việc đáp ứng 2 nguồn nhiên liệu sẽ giúp đáp ứng được đa dạng các loại cơ sở khác nhau: những cơ sở nguồn điện 380V (3 pha) mạnh hay yếu.
Tuy nhiên, lò nướng bằng gas nhưng vẫn cần có nguồn điện. Chỉ là mức công suất tiêu thụ điện lò gas thấp hơn (200W/h). Vì vậy khi mất điện thì bạn cũng không thể hoạt động được lò. Chỉ có thể sử dụng máy phát điện để khắc phục.
Năng suất ấn tượng với 2 tầng 4 khay
Khoang nướng rộng với 2 tầng, mỗi tầng chứa 2 khay => Tổng số khay bên trong khoang là 4, đáp ứng 1 năng suất lớn hơn các loại lò 1 tầng thông thường.
Mỗi khay có kích thước 400x600mm. Năng suất của lò điện hay lò gas là tương đương nhau.
Lò nướng đáp ứng 1 năng suất ổn định, có thể nướng liên tục trong thời gian dài nhờ:
- Thiết kế thành lò cách nhiệt giúp giữ nhiệt lâu và tiết kiệm được nguyên liệu sử dụng => nướng được nhanh.
- Hệ thống tản nhiệt tân tiến giúp lò không bị quá nóng nếu nướng lâu.
- Lò nướng bánh bông lan công nghiệp nướng kín – không có sự thoát nhiệt ra bên ngoài.
Tìm hiểu: Dây chuyền bánh ngọt cần những thiết bị máy móc nào?
Lò nướng bánh ngọt 2 tầng 4 khay – “Chiều lòng khách hàng” với những tiện ích này
Nướng bánh nở vàng đều, không xẹp, khô
Lò nướng bánh ngọt Southstar sử dụng công nghệ nhiệt tĩnh để nướng, giúp bánh nở đều từ trong ra ngoài. Với 2 dàn nhiệt trên dưới bên trong lò nướng, giúp cấp nhiệt được đều, liên tục đến mọi vị trí bên trong khoang.
Lớp bánh bên ngoài có màu vàng đều đẹp. Bên trong nở xốp, mềm bánh, không bị khô hay chỗ chín chỗ sống. Việc làm vàng giòn lớp ngoài của lò nướng bánh ngọt bằng gas sẽ tốt hơn điện bởi lò gas lên nhiệt nhanh hơn, điều chỉnh nhiệt cũng dễ hơn.
Nướng được nhiều loại bánh khác nhau
Với công suất lò điện đạt 13Kw, còn lò gas là 100W, lò nướng bánh ngọt có thể nướng đạt đến 300 độ C. Đây là mức nhiệt tối đa, có thể tùy chỉnh để nướng rất nhiều các loại bánh khác nhau như: bánh mì ngọt, bánh bông lan, bánh gato, bánh pizza, bánh trung thu… Hay thậm chí nướng sườn, gà, cơm.
Cũng chính vì thế đối tượng có thể sử dụng lò nướng bánh chuyên dụng này cũng rất lớn: chuyên dùng cho các cửa hàng làm bánh, nướng bánh kinh doanh các loại. Các nhà hàng, quán cafe bán bánh, khách sạn,… cũng có thể dùng.
Nướng được 1 lúc 2 loại bánh khác nhau
Với thiết kế 2 tầng nhưng bảng điều khiển không phải chung cho cả 2 tầng đó. Mỗi tầng bánh sẽ đều có cửa mở lò riêng, đều có lớp kính ở cửa để quan sát bánh. Đồng thời đi kèm cũng là bảng điều khiển riêng luôn.
Cơ chế điều khiển của cả 2 tầng thì như nhau. Đều bao gồm các chức năng: Bộ phận điều chỉnh + cài đặt thời gian nướng bánh; Bảng hiển thị thời gian và nhiệt; Công tắc nguồn; Công tắc bật nhiệt + thời gian.
Như vậy bạn hoàn toàn có thể nướng 1 lúc 2 loại bánh với thời gian và nhiệt độ khác nhau. Điều này tạo sự tiện lợi rất lớn cho nhiều cơ sở, đặc biệt các quán cafe bán nhiều loại bánh phục vụ tại quầy.
Lò nướng bánh ngọt có nướng được bánh mì không?
Nhiều khách hàng thắc mắc rằng, liệu chiếc lò nướng bánh ngọt này có thể sử dụng để nướng bánh mì được không? Câu trả lời là: Bạn nên tìm 1 chiếc lò nướng bánh mì chuyên dụng, bởi những chiếc lò bánh ngọt này sẽ không đảm bảo chất lượng cho 1 ổ bánh mì ngon.
Cụ thể, Lò nướng bánh bông lan không có hệ thống phun sương làm ẩm bề mặt bánh. Trong khi đó đây là yếu tố rất cần thiết khi nướng bánh mì. Nếu không được làm ẩm thì khi nướng sẽ bị hỏng mặt bánh, bánh bị nứt và bị rỗ.
Lò nướng bánh ngọt là dạng nhiệt tĩnh: Chỉ có dàn gia nhiệt phía bên trên và phía bên dưới khoang nướng bánh. Khi nướng bánh mì thì bạn nên dùng lò nướng chuyên dụng có hệ thống quạt đối lưu để làm vàng giòn mọi bề mặt bên ngoài của chiếc bánh mì đó.
Ngoài ra, diện tích lò nướng bánh ngọt cũng hạn chế hơn. Nếu bạn muốn nướng bánh mì với số lượng nhiều thì dùng tủ nướng bánh mì xoay hay đối lưu mới hợp lí.
Đầu tư có lời với 1 chiếc lò nướng bánh ngọt 2 tầng 4 khay
Có thể thấy được những sự tiện lợi bên trên của 1 chiếc lò nướng bánh ngọt 2 tầng 4 khay Southstar tại Viễn Đông. Vậy mức chi phí cho 1 chiếc lò nướng bánh ngọt này là bao nhiêu?
Chi phí cho lò nướng làm bánh ngọt 2 tầng 4 khay điện là 17 triệu đồng. 1 mức chi phí không quá cao so với gì mà chiếc lò này có thể mang lại. Đồng thời chất liệu bền đẹp lâu năm cũng giúp cho bạn có thể sử dụng trong thời gian khá dài.
Ngoài ra, nếu bạn muốn chuyển sang dùng lò nướng 2 tầng 4 khay bằng gas thì mức chi phí chênh lên là 25 triệu đồng/1 máy. Giá cao cũng bởi chiếc lò này sẽ lên nhiệt nhanh hơn, nướng vàng đẹp hơn và tiết kiệm điện tốt hơn lò điện.
Tham khảo chi tiết hơn về sản phẩm, liên hệ ngay đến Viễn Đông nhé!
