Sản phẩm nổi bật
Làm bánh bông lan sẽ không hề khó nếu như bạn có sự hỗ trợ từ các thiết bị làm bánh chuyên dụng. Vậy, 1 dây chuyền làm bánh bông lan cho tiệm bánh ngọt cần các máy móc nào? lobanhmidien.com sẽ giới thiệu cụ thể từng mẫu máy kèm báo giá trong bài viết dưới đây. Giờ thì cùng tìm hiểu ngay thôi nào.
Kinh doanh tốt hơn nhờ dây chuyền làm bánh bông lan
Lợi ích khi sở hữu 1 dây chuyền sản xuất bánh ngọt, bánh bông lan là gì?
- Các công đoạn được thực hiện liên tục, đơn giản hóa công việc, tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí thuê nhân công cho cửa hàng.
- Bánh bông lan đồng đều về chất lượng, mẫu mã và màu sắc
- Luôn đáp ứng được nhu cầu về số lượng cũng như chất lượng để cung cấp đến tay khách hàng
- Chỉ cần đầu tư 1 lần nhưng sử dụng lâu dài, mang đến sự chuyên nghiệp cho cửa hàng của bạn.
Dây chuyền làm bánh bông lan chuyên nghiệp cho tiệm bánh ngọt
Một dây chuyền làm bánh bông lan gồm các thiết bị sau:
Máy trộn bột đánh trứng > Máy đánh kem > Lò nướng bánh ngọt > Tủ trưng bày bánh kem.
Máy trộn bột đánh trứng
Máy trộn bột đánh trứng là dòng máy đa năng, vừa có thể trộn bột lại vừa đánh trứng, đánh kem. Máy được thiết kế 3 càng đánh: càng móc câu để trộn bột, càng lá để trộn các nguyên liệu và càng lồng để đánh trứng, đánh kem.
Trên thân máy đã có sẵn kí hiệu tốc độ máy tương ứng với từng loại càng đánh. Khách hàng cần chọn đúng tốc độ trước khi sử dụng máy. Một số đặc điểm nổi bật của máy đánh trứng trộn bột như:
- Công suất từ 600 – 1500W với khả năng trộn đều nguyên liệu trong thời gian ngắn
- Đa dạng dung tích để khách hàng lựa chọn: 10L – 15L – 20L – 30L
- Càng đánh và cối trộn được làm bằng inox 304 không gỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thân máy được phun sơn tĩnh điện có tính thẩm mĩ cao.
- Cần gạt bên hông máy có tác dụng nâng – hạ cối trộn, cối trộn nguyên liệu có thể tháo rời ra ngoài để vệ sinh.
- Chân máy được bọc đế cao su để hạn chế rung lắc trong quá trình sử dụng.
Máy đánh kem
Mặc dù máy trộn bột đánh trứng cũng có thể đánh kem tươi, đánh trứng được nhưng vì sao các cửa hàng bánh ngọt vẫn phải đầu tư riêng 1 máy đánh trứng để bàn trong dây chuyền làm bánh bông lan?
Lý do bởi nếu bạn chỉ sử dụng 1 máy trộn bột đánh trứng công nghiệp thì sẽ rất bất tiện. Mỗi khi cần trộn 1 nguyên liệu mới, khách hàng sẽ phải tháo cối trộn ra để vệ sinh, tránh bị lẫn mùi và lẫn nguyên liệu với nhau.
Thay vào đó, các cơ sở làm bánh sẽ đầu tư 1 máy đánh kem tươi riêng để tiện lợi cho việc sử dụng. Máy đánh kem để bàn có 2 loại chính là máy đánh trứng 7L và máy đánh kem 5L.
Máy đánh kem mini cũng có 3 loại càng đánh: càng lồng, càng móc câu và càng chân vịt. Tuy nhiên, do công suất của các máy nhỏ, chỉ từ 250 – 350w nên Viễn Đông khuyến cáo khách hàng không nên sử dụng máy để trộn bột.
Cối trộn nguyên liệu được làm bằng inox và có thể tháo rời. Trên thân máy sẽ có núm vặn điều chỉnh tốc độ càng đánh từ chậm đến nhanh và 1 công tắc để bật, tắt máy.
Lò nướng bánh ngọt
Để cho ra được những mẻ bánh ngon thì không thể thiếu được 1 chiếc lò nướng bánh ngọt chất lượng trong dây chuyền làm bánh bông lan. Một trong những mẫu lò nướng bánh bông lan phổ biến nhất trên thị trường hiện nay đó chính là lò sàn Southstar.
Lò nướng bánh công nghiệp Southstar có 2 dàn nhiệt trên – dưới riêng biệt. Nhiệt độ cùng tác động cả 2 mặt khiến bánh nở đều từ trong ra ngoài. Lò nướng bánh bông lan được chia thành 2 loại chính: lò nướng dùng điện và lò nướng bằng gas.
Lò nướng Southstar dùng điện có giá bán rẻ hơn nên được nhiều khách hàng lựa chọn. Tuy nhiên, lò nướng bánh ngọt bằng gas lên nhiệt nhanh hơn và dễ điều chỉnh được độ vàng mặt bánh theo yêu cầu.
Một số kích cỡ lò nướng bánh bông lan công nghiệp khách hàng có thể tham khảo:
- Lò nướng bánh 1 tầng 1 khay
- Lò nướng bánh bông lan 1 tầng 2 khay
- Lò nướng bánh sinh nhật 2 tầng 4 khay
- Lò nướng bánh công nghiệp 3 tầng 6 khay hoặc 3 tầng 9 khay
Tủ trưng bày bánh ngọt
Tủ trưng bày bánh kem là thiết bị cuối cùng trong dây chuyền làm bánh bông lan. Tủ giúp bảo quản bánh ngọt được lâu hơn cũng như trưng bày bánh để người mua dễ dàng tham khảo và lựa chọn. Tủ trưng bày bánh kem được chia thành 2 loại chính, đó là tủ trưng bày kính vuông và tủ trưng bày kính cong.
Một số kích cỡ phổ biến của tủ trưng bày bánh kem có thể kể đến như: 90cm, 1.2m và 1.5m. Bánh kem được bảo quản trong nhiệt độ khoảng 2 – 4ºC, thời gian bảo quản kéo dài được khoảng 3- 4 ngày với các loại bánh kem sinh nhật.
Báo giá dây chuyền làm bánh bông lan Viễn Đông đầy đủ nhất
Giá máy trộn bột đánh trứng hiện nay là bao nhiêu?
Tham khảo ngay bảng giá máy trộn bột đánh trứng và giá máy đánh kem để bàn mới nhất tháng 2/ 2023 dưới đây.
| Mã máy | Giá bán T2/ 2023 |
| Máy đánh kem cheese 10L | 8,200,000đ |
| Máy trộn bột đánh trứng 15L | 8,900,000đ |
| Máy trộn bột đánh trứng 20L | 10,500,000đ |
| Máy trộn bột đánh trứng 30L | 11,700,000đ |
| Máy đánh kem B5 | 5,500,000đ |
| Máy đánh trứng B7 | 6,300,000đ |
Báo giá lò nướng bánh bông lan công nghiệp
| Lò nướng bánh bông lan | Giá bán T2/ 2023 |
| 1 tầng 1 khay điện | 7,700,000đ |
| 1 tầng 2 khay điện | 9,700,000đ |
| 2 tầng 4 khay điện | 18,500,000đ |
| 3 tầng 6 khay điện | 27,500,000đ |
| 3 tầng 9 khay điện | 32,900,000đ |
| 1 tầng 2 khay điện đk điện tử southstar | 11,500,000đ |
| 1 tầng 2 khay gas | 14,500,000đ |
| 2 tầng 4 khay gas | 26,900,000đ |
| 3 tầng 6 khay gas | 45,000,000đ |
Báo giá tủ trưng bày bánh kem Viễn Đông
| Mã máy | Giá bán T2/ 2023 |
| Tủ trưng bày bánh 2 tầng 90cm | 19,500,000đ |
| Tủ trưng bày kính vuông 3 tầng 1m2 | 33,500,000đ |
| Tủ trưng bày kính vuông 3 tầng 1m5 | 36,000,000đ |
| Tủ trưng bày kính vuông 3 tầng 1m8 | 41,500,000đ |
| Tủ trưng bày kính vuông 5 tầng 1m2 | 42,500,000đ |
| Tủ trưng bày kính vuông 5 tầng 1m5 | 48,000,000đ |
| Tủ trưng bày kính vuông 5 tầng 1m8 | 55,000,000đ |
Lưu ý: Đơn hàng trên 5 triệu đồng được miễn phí vận chuyển lắp đặt tận nhà. Các báo giá trên được cập nhật mới nhất theo báo giá tháng 2/ 2023.
Liên hệ với chúng tôi nếu bạn đang có nhu cầu tìm hiểu về dây chuyền làm bánh bông lan nhé!
