Sản phẩm nổi bật
Lò nướng bánh công nghiệp Southstar 1 tầng 2 khay với bảng điều khiển điện tử là thiết bị lý tưởng cho các tiệm bánh, nhà hàng và cơ sở sản xuất quy mô vừa và nhỏ. Hãy cùng lonuongbanhmi.com tìm hiểu về chiếc lò nướng bánh công nghiệp ở bài viết dưới đây nhé!
Đặc điểm nổi bật của lò nướng bánh công nghiệp 1 tầng 2 khay
Bảng điều khiển điện tử hiện đại
Thiết kế mới thay thế bảng điều khiển cơ bằng bảng điện tử, mang lại giao diện đẹp mắt, thao tác dễ dàng và độ chính xác cao trong quá trình cài đặt thông số nướng. Bao gồm:
- Nút nhiệt độ trên dưới
- Nút hẹn giờ nướng
- Nút công tắc nguồn
- Màn hình led hiển thị
Trang bị 2 khay nướng tiêu chuẩn 40x60cm
Mỗi khay của lò nướng bánh công nghiệp có thể nướng từ 15–18 chiếc bánh ngọt hoặc 3–6 cốt bánh gato tùy kích thước. Đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất bánh ngọt, bánh gato, bánh bông lan số lượng lớn.
Xem thêm video tư vấn và báo giá lò nướng bánh ngọt Viễn Đông – cập nhật giá mới 2025:
Thời gian nướng nhanh, hiệu suất cao
Một trong những điểm mạnh nổi bật của lò nướng bánh công nghiệp chính là khả năng nướng nhanh chóng, ổn định, giúp tối ưu hóa thời gian và công suất sản xuất trong môi trường làm bánh chuyên nghiệp. Chỉ từ 15–17 phút/mẻ bánh với mức nhiệt trung bình 180ºC, giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo bánh nở đều, lên màu đẹp.
Dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ tùy loại bánh
Khi sử dụng lò nướng bánh công nghiệp, người dùng có thể thay đổi nhiệt trên – dưới tùy ý: ví dụ nếu muốn mặt bánh vàng đều, hãy để nhiệt trên cao hơn từ 20ºC – 40ºC, nếu muốn đế bánh giòn thì tăng nhiệt dưới.
Cảnh báo an toàn khi vận hành
Không nên cài nhiệt độ vượt quá 300ºC để tránh làm hư hại kính cường lực, bóng đèn chiếu sáng trong lò và lớp gioăng chịu nhiệt ở cửa lò.
Xem thêm: Đầu tư dây chuyền làm bánh trung thu với 80 triệu đồng
Chất liệu inox cao cấp
Toàn bộ vỏ lò nướng bánh công nghiệp đều được làm từ chất liệu inox cao cấp, hạn chế khả năng bị ăn mòn.
Dây chuyền bánh trung thu, bánh ngọt đầy đủ các thiết bị
Với dây chuyền làm bánh trung thu sẽ cần nhiều máy hơn, cụ thể đó là: Máy thái mỡ hạt lựu– Máy trộn bột– Chảo xào nhân– Máy định hình bánh trung thu– Lò nướng bánh ngọt.
Máy thái thịt thay dao DQ7 được coi là mẫu máy thái mỡ hạt lựu tốt nhất hiện nay. Để thái mỡ hạt lựu đẹp, khách hàng nên lựa chọn 1 trong 2 bộ lưỡi dao sau: 3.5mm hoặc 5mm. Năng suất máy cao, đạt từ 100– 150kg/ h.
Máy trộn bột công nghiệp có 2 kích cỡ đó là máy 7kg và 10kg. Năng suất tương ứng của mỗi máy lần lượt là 7kg và 10kg bột ướt. Do máy có dung tích cối trộn lớn lên tới 50L và 70L đồng thời công suất càng đánh lớn (1.1kw và 1.5kw) cho phép khách hàng trộn bột khối lượng lớn trong thời gian ngắn.
Chảo xào nhân có hệ thống cánh đảo, cánh vét để xào nhân bánh trung thu trước khi tiến hành dập khuôn và cho vào lò nướng. Cánh khuấy, cánh vét hoạt động liên tục để nguyên liệu không bị vón cục hay khê cháy. Ngoài ra, nồi còn có thể nghiêng để lấy thành phẩm ra dễ dàng hơn.
Máy định hình bánh trung thu giúp tăng năng suất, tạo hình bánh trung thu 1 cách chính xác và đẹp mắt. Hãy theo dõi video dưới đây để hiểu rõ hơn về cách sản phẩm này vận hành:
Lò nướng bánh công nghiệp: Tùy theo năng suất và nhu cầu sử dụng mà bạn lựa chọn sản phẩm phù hợp: dùng lò 1 tầng, 2 tầng hay 3 tầng. Đối với lò nướng bánh bông lan 2 tầng và 3 tầng là các sản phẩm lớn nên cần đặt hàng trước từ 10– 12 ngày.
Quý khách hàng đang quan tâm đến bất cứ sản phẩm nào vui lòng gọi ngay đến số hotline chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được hỗ trợ tư vấn và báo giá cụ thể ngay hôm nay.
