Lò nướng bánh trung thu

Sản phẩm nổi bật

Bạn đã chọn được mẫu lò nướng bánh trung thu nào ưng ý hay chưa? Giá lò nướng bánh công nghiệp hiện nay là bao nhiêu? Hãy cùng lobanhmidien.com tìm hiểu những mẫu lò nướng bánh trung thu được ưa chuộng nhất hiện nay nhé.

Xem thêm: Nướng BÁNH TRUNG THU nên dùng LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU hay LÒ NƯỚNG HỘC?

Phân loại lò nướng bánh trung thu mà bạn cần biết

Có thể phân loại lò nướng bánh trung thu theo nhiều cách khác nhau như:

– Theo xuất xứ: máy nướng bánh trung thu Southstar (Trung Quốc) và lò bánh trung thu Berjaya (Malaysia). Trong đó, lò Southstar được sử dụng phổ biến nhất tại các tiệm bánh ngọt vì hoạt động ổn định và có giá bán rẻ hơn.

– Theo nhiên liệu sử dụng: có thể chia ra thành lò nướng bánh dùng điện và lò nướng bánh dùng gas. Lò nướng bánh ngọt dùng gas có kích thước lớn và giá bán cao hơn so với lò nướng dùng điện nhưng điều chỉnh độ vàng mặt bánh tốt hơn nên được các cửa hàng bánh chuyên nghiệp sử dụng nhiều hơn.

– Theo thiết kế: Khách hàng có thể lựa chọn 1 trong các mẫu lò nướng bánh trung thu sau:

• Lò nướng bánh gia đình 1 tầng 1 khay
• Lò nướng southstar 1 tầng 2 khay
• Lò nướng southstar 2 tầng 4 khay
• Lò nướng bánh công nghiệp 3 tầng 6 khay
• Máy nướng bánh trung thu 3 tầng 9 khay

Trừ lò nướng bánh mini 1 tầng 1 khay dùng điện thì tất cả các mẫu máy còn lại đều có loại dùng điện và dùng gas. Ngoài sử dụng để nướng bánh trung thu thì lò sàn Southstar còn có thể nướng các loại bánh ngọt, bánh bông lan, cơm niêu, nướng sườn, sấy khô gà, nướng bánh pizza, …

Tìm hiểu thêm: Máy định hình bánh trung thu – Thiết bị làm bánh HOT 2024!

Cấu tạo lò nướng bánh trung thu Southstar

Thân lò inox dày, chịu nhiệt tốt

Điểm dễ nhận thấy trên lò nướng bánh trung thu là thân máy được làm từ inox chất lượng cao. Chất liệu này không chỉ mang lại vẻ ngoài sáng đẹp, chuyên nghiệp mà còn chịu được môi trường nhiệt độ cao trong thời gian dài mà không bị cong vênh hay han gỉ.

Khác với các dòng lò dân dụng nhanh xuống cấp sau một thời gian sử dụng, thân lò Southstar vẫn giữ được độ cứng chắc ngay cả khi hoạt động liên tục vào mùa Trung Thu. Bề mặt inox cũng hạn chế bám dầu mỡ, giúp việc lau chùi sau mỗi ca sản xuất trở nên nhanh hơn, góp phần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Khoang nướng giữ nhiệt 

Chất lượng bánh phụ thuộc rất lớn vào khả năng giữ nhiệt của khoang nướng. Vì vậy, lò nướng bánh trung thu Southstar được thiết kế với thành lò hai lớp, ở giữa là lớp vật liệu cách nhiệt giúp hạn chế thất thoát nhiệt trong suốt quá trình vận hành. Nhờ khoang nướng kín, nhiệt luôn được duy trì ổn định từ đầu đến cuối mẻ nướng. Bánh không bị hiện tượng chỗ chín nhanh, chỗ còn sống, đồng thời giảm thời gian gia nhiệt lại sau mỗi lần mở cửa lò. 

Thanh nhiệt trên dưới điều chỉnh độc lập

Khác với nhiều dòng lò chỉ sử dụng một mức nhiệt cố định, lò nướng bánh trung thu Southstar sử dụng hệ thống thanh nhiệt trên và dưới hoạt động riêng biệt. Người làm bánh có thể tăng nhiệt mặt trên để tạo màu hoặc giảm nhiệt mặt dưới để hạn chế cháy đáy tùy theo từng loại bánh.

Với dải nhiệt từ 0 – 300°C, lò đáp ứng nhiều công thức nướng khác nhau, từ bánh Trung Thu truyền thống, bánh nướng hiện đại cho đến bánh bông lan, pizza hay các loại bánh ngọt. Khả năng kiểm soát nhiệt chính xác giúp bánh lên màu vàng nâu đẹp mắt mà vẫn giữ được độ mềm bên trong.

Khay nướng tiêu chuẩn 

Toàn bộ lò sàn Southstar sử dụng khay kích thước tiêu chuẩn 400 × 600 mm, tương thích với hầu hết các dây chuyền sản xuất bánh hiện nay. Tùy từng dòng, sẽ được bố trí từ 1 đến 9 khay, đáp ứng linh hoạt từ tiệm bánh nhỏ đến xưởng sản xuất quy mô lớn. Khoảng cách giữa các tầng được tính toán hợp lý để hơi nóng lưu thông đều quanh từng khay. Nhờ đó, bánh ở tầng trên hay tầng dưới đều có màu sắc đồng nhất, hạn chế việc phải đảo khay nhiều lần trong quá trình nướng.

Cửa kính chịu nhiệt kết hợp bảng điều khiển trực quan

Một chi tiết được nhiều thợ bánh đánh giá cao trên lò nướng bánh trung thu là cửa kính cường lực chịu nhiệt trong suốt. Người dùng có thể theo dõi màu sắc của bánh ngay trong quá trình nướng mà không cần mở cửa lò, giúp hạn chế thất thoát nhiệt và giữ ổn định nhiệt độ trong khoang.

Ngay phía trước thân máy là bảng điều khiển cơ với các núm chỉnh nhiệt, thời gian và thanh nhiệt trên – dưới được bố trí rõ ràng. Các thao tác cài đặt đều đơn giản, dễ làm quen, giúp người mới sử dụng cũng có thể nhanh chóng vận hành thiết bị.

Đặc điểm nổi bật của lò nướng bánh trung thu Southstar

Nướng hơn 200 bánh mỗi mẻ

Đối với các cơ sở sản xuất bánh Trung Thu, năng suất luôn là yếu tố được ưu tiên hàng đầu. Các dòng lò nướng bánh trung thu Southstar từ 1 đến 9 khay giúp người dùng dễ dàng lựa chọn theo quy mô sản xuất. Riêng loại lò 3 tầng 9 khay có thể nướng khoảng 216 bánh Trung Thu 125 – 150g trong một mẻ, đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất liên tục vào tháng 6 và tháng 7 Âm lịch.

Nhờ năng suất lớn, cơ sở có thể rút ngắn thời gian hoàn thành đơn hàng mà vẫn đảm bảo chất lượng đồng đều giữa các mẻ bánh.

Kiểm soát màu bánh theo từng tầng

Đây là ưu điểm khiến nhiều tiệm bánh chuyên nghiệp lựa chọn lò nướng bánh trung thu Southstar. Mỗi tầng nướng đều có bảng điều khiển riêng, cho phép cài đặt nhiệt độ và thời gian độc lập. Nhờ đó, người dùng có thể nướng đồng thời bánh nhân thập cẩm, nhân đậu xanh, nhân sen hay các kích cỡ bánh khác nhau mà không ảnh hưởng đến chất lượng. Điều này đặc biệt hữu ích với những cơ sở thường xuyên sản xuất nhiều dòng bánh trong cùng một ca làm việc.

Tiết kiệm chi phí vận hành 

Ngoài phiên bản sử dụng điện, lò nướng bánh trung thu còn có các dòng dùng gas dành cho cơ sở sản xuất công suất lớn. Lò gas có tốc độ lên nhiệt nhanh, duy trì nhiệt ổn định và giúp tiết kiệm đáng kể chi phí nhiên liệu khi vận hành nhiều giờ liên tục. Trong khi đó, các dòng lò điện lại phù hợp với cửa hàng quy mô vừa và nhỏ nhờ dễ lắp đặt, sử dụng thuận tiện và không yêu cầu hệ thống cấp gas.

Không chỉ nướng bánh Trung Thu

Sau mùa Trung Thu, lò nướng bánh trung thu Southstar vẫn tiếp tục phát huy hiệu quả khi được sử dụng để nướng bánh bông lan, bánh ngọt, bánh mì, pizza, tart, su kem hoặc các món nướng như gà, sườn, hải sản. Nhờ vậy, lò sẽ luôn được khai thác quanh năm thay vì chỉ phục vụ theo mùa, giúp cơ sở nhanh thu hồi vốn và nâng cao hiệu quả đầu tư.

Xem thêm: Đầu tư bộ dây chuyền làm bánh trung thu giá rẻ – tốn kém bao nhiêu?

Báo giá ĐẦY ĐỦ NHẤT lò nướng bánh trung thu Viễn Đông

Hãy tham khảo ngay báo giá mới nhất tháng 7/2026 để chuẩn bị đầu tư trước khi mùa bánh trung thu bắt đầu.

Lưu ý: Viễn Đông chỉ hỗ trợ vận chuyển với đơn hàng trên 5 triệu đồng trong bán kính 10km. Miễn phí đổi trả trong 3 ngày với các lỗi từ nhà sản xuất và bảo hành 12 tháng với các lỗi hệ thống điện, động cơ.

Để sở hữu lò nướng bánh trung thu Southstar chất lượng cũng như tư vấn về các máy trong dây chuyền làm bánh trung thu, quý khách hãy nhấc máy lên và gọi tới số hotline các chi nhánh Viễn Đông gần nhất ngay hôm nay.

>>> Ưu- nhược điểm của lò nướng bánh ngọt