Sản phẩm nổi bật
Máy trộn bột làm bánh được sử dụng nhiều tại các cơ sở sản xuất với với khả năng trộn bột đều và nhanh với thời gian trộn bột 6-10 phút/mẻ. Cùng lobanhmidien.com tìm hiểu ngay về máy dưới đây.
Máy trộn bột làm bánh cho dây chuyền bánh mì, bánh bao
1. Máy nhào bột công nghiệp Việt Nam
So sánh máy trộn bột làm bánh Việt Nam
Máy trộn bột mì làm bánh Việt Nam do Viễn Đông cung cấp có 2 mẫu máy lần lượt là 7kg và 10kg. Thông số cụ thể về 2 dòng máy này như sau:
| Máy nhồi bột công nghiệp | 7kg | 10kg |
| Kích thước | 1030x 550x 1020mm | 1070x 680x 1010 mm |
| Dung tích cối trộn | 50L | 70L |
| Motor càng đánh | 1.1kw | 1.5kw |
| Motor cối trộn bột | 0.5kw | 0.5kw |
| Năng suất | 7kg bột thành phẩm | 10kg bột thành phẩm |
| Phù hợp | Dây chuyền sản xuất bánh mì dưới 650 bánh/ ngày tương ứng với các lò nướng bánh mì 5 khay hoặc 6 khay | Dây chuyền làm bánh mì từ 900 ổ/ ngày trở lên tương ứng với các lò nướng bánh mì từ 8 khay trở lên |
Đặc điểm chung
2 máy trộn bột mì đều có thiết kế giống nhau, chỉ khác về kích thước và dung tích cối trộn.
- Máy nhào bột công nghiệp có 2 motor: motor càng đánh và motor xoay của cối trộn. Motor của càng đánh là motor Đài Loan VTC còn motor của cối trộn là motor Malaysia. Cả 2 loại đều là motor 100% dây đồng, độ bền cao, hoạt động bền bỉ.
- Máy trộn bột làm bánh được thiết kế tủ điện điều khiển riêng rất tiện lợi để khách hàng điều chỉnh trong quá trình sử dụng
- Chất liệu chính là inox, riêng phần cối trộn là inox 304 không gỉ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Càng đánh được làm bằng thép nên có độ cứng đảo, trộn được khối bột lớn và tán bột đều.
Chức năng của máy trộn bột làm bánh
- Máy có thể trộn tối thiểu 3.5kg và 5kg bột ướt.
- Máy được sử trong các dây chuyền làm khoai lang kén, chè khoai dẻo và dây chuyền sản xuất nem chua.
- Đối với dây chuyền làm nem chua, thịt sau khi được xay nhuyễn bằng máy xay giò sẽ được cho vào máy trộn bột để trộn đều với bì lợn, thịt được quết cũng sẽ giòn dai hơn.
Hạn chế: máy có kích thước tương đối lớn nên sẽ gặp khó khăn trong việc di chuyển. Khi vận hành có thể sẽ có tiếng ồn nhưng không quá lớn do máy phải trộn khối lượng bột lớn.
Quan tâm: Báo giá dây chuyền các máy làm bánh bao Viễn Đông!
Xem thêm: MÁY TRỘN BỘT BÁNH MÌ CÓ TÍNH NĂNG HẸN GIỜ HAY KHÔNG?
2. Máy trộn bột làm bánh SD
Máy trộn bột công nghiệp SD là dòng máy được thiết kế hiện đại và khá đẹp mắt. Khác với máy nhồi bột công nghiệp Việt Nam thì dòng máy SD được thiết kế liền khối, bạn không thể quan sát được motor của máy ở bên ngoài.
Viễn Đông đang cung cấp 3 mẫu máy đánh bột SD sau:
| Đặc điểm | SD10 | SD20 | SD30 |
| Kích thước | 580x330x560mm | 730x390x860mm | 800 x 430 x 895 mm |
| Trọng lượng | 50kg | 78kg | 83kg |
| Năng suất | 3kg bột thành phẩm | 5kg bột thành phẩm | 7kg bột thành phẩm |
| Công suất | 750w | 1.1kw | 1.5kw |
| Dung tích cối | 12L | 20L | 30L |
Một số ưu điểm nổi bật của máy trộn bột làm bánh SD có thể kể đến như:
- Thiết kế đẹp, màu sắc bắt mắt
- Có biến tần nên điều chỉnh được tốc độ của càng đánh
- Có thiết kế nắp chắn inox và lẫy an toàn để bảo vệ người sử dụng tốt hơn
- Có công tắc dừng khẩn cấp
So sánh máy trộn bột làm bánh SD và cối trộn bột Việt Nam
Cùng là dòng máy trộn bột mì công nghiệp, vậy giữa 2 dòng máy SD và máy nhào bột Việt Nam về những điểm khác nhau, ưu nhược điểm của từng sản phẩm.
| Đặc điểm | Cối trộn bột SD | Máy trộn bột Việt Nam |
| Càng đánh | – Càng đánh dạng móc câu, làm bằng inox | – Càng đánh bằng thép, dạng 2 thanh xoắn |
| Chất liệu chính | Nhựa cứng và inox (Cối trộn và càng đánh) | Inox, riêng cối trộn và càng đánh là inox 304 |
| Dung tích cối | 12L, 20L và 30L | 50L và 70L |
| Tính an toàn | Khách hàng có thể cho tay vào trong cối trộn bột khi máy hoạt động → chưa đảm bảo an toàn cho người sử dụng | – Có tấm chắn inox trên miệng cối
– Có lẫy an toàn, chỉ khi tấm chắn inox được đóng xuống hoàn toàn thì máy mới có thể hoạt động → Khách hàng không thể cho tay vào trong cối khi máy đang hoạt động |
| Biến tần | Không có | Có, giúp khách hàng điều chỉnh tốc độ của càng đánh |
| Công tắc dừng khẩn cấp | Không có | Có |
| Thiết kế | Thô sơ, chưa được đẹp mắt | Thiết kế liền khối có tính thẩm mĩ cao |
| Kích thước | Lớn, cồng kềnh, khó di chuyển | Gọn gàng, không chiếm nhiều diện tích |
Xem thêm video: Đặc điểm nổi bật của máy trộn bột nằm ngang và cối trộn bột I So sánh giá bán của 2 máy trộn bột
Báo giá máy trộn bột làm bánh MỚI NHẤT tháng 8/2024
Cùng tham khảo ngay báo giá các máy nhào bột bánh mì Viễn Đông dưới đây để lựa chọn cho mình sản phẩm phù hợp nhé.
| Mã máy | Giá bán |
| Máy nhồi bột bánh bao 7kg | 11.500.000 VND |
| Máy trộn bột bánh bao 10kg | 12.500.000 VND |
| Máy nhào bột bánh bao SD10 | 8.900.000 VND |
| Máy nhào bột làm bánh SD20 | 10.900.000 VND |
| Máy đánh bột mì SD30 | 13.000.000 VND |
| Máy trộn bột làm bánh SD40 | 20.500.000 VND |
| Máy trộn bột làm bánh SD50 | 25.500.000 VND |
Lưu ý: Giá trên chưa bao gồm thuế VAT và phí vận chuyển
Nếu quý khách cần được tư vấn về máy trộn bột làm bánh và dây chuyền làm bánh ngọt, bánh mì phù hợp thì hãy nhấc máy lên và gọi tới hotline chi nhánh Viễn Đông gần nhất ngay hôm nay.
