Lò nướng bánh mì xoay là gì?

Không ít các khách hàng thắc mắc về lò nướng bánh mì xoay và không hiểu loại lò nướng này có gì khác biệt so với những loại thông thường, bài viết sau đây của lobanhmidien.com sẽ giúp bạn tìm hiểu kĩ hơn về dòng lò nướng bánh mì này.

Các đặc điểm của lò nướng bánh mì xoay?

Lò nướng xoay giúp toàn bộ bánh cũng như thực phẩm có trong các khay tiếp xúc đều với nhiệt, bánh sẽ chín đều thơm ngon và nhanh hơn so với các lo thông thường.
Phần thanh lò được thiết kế làm từ inox cao cấp cách nhiệt, việc vệ sinh cũng trở nên dễ dàng vì khoang lò chống dính, phần cửa là 2 lớp kính cường lực kết hợp với đèn chiếu sáng giúp bạn có thể theo dõi quá trình bánh chín.
Tùy vào từng mà số lượng bánh nướng được mỗi lầ là khác nhau, ví dụ khay kích thước 460x 720mm nướng được từ 15-20 bánh.
Bộ điều khiển hiện đại: cài đặt nhiệt độ, hẹn giờ, chuông báo, hẹn giờ phun hơi nước.
Lò nướng có nhiệt độ rộng từ 0-300 độ C.
Khi muốn di chuyển đến các vị trí khác cũng rất đơn giản nhờ các bánh xe chịu lực cực tốt ở phía dưới.
Có nhiều mức năng suất cho bạn lựa chọn: 6-8-10-12 khay.

So sánh lò nướng bánh mì đối lưu và lò nướng bánh mì xoay?

Sau đây sẽ là bảng so sánh giữa 2 dòng lò nướng này để bạn có thể hiểu rõ hơn:

Đặc điểm	Lò nướng bánh mì đối lưu	Lò nướng bánh mì xoay
Công nghệ nướng	Quạt hơi nóng đối lưu	Xoay để bánh tiếp xúc đều với nhiệt
Năng suất	10- 15 bánh/khay	10- 15 bánh/khay
Thời gian nướng	15- 17 phút/mẻ	15- 17 phút/mẻ
Thành phẩm	95%	100%
Giá thành	Dễ dầu tư	Giá thành cao

Tham khảo dây chuyền làm bánh mì ĐẦY ĐỦ với mức giá hợp lý

Viễn Đông giới thiệu đến bạn dây chuyền làm bánh mì gồm đầy đủ gồm những thiết bị dưới đây:

Máy trộn bột: máy trộn bột mì 7kg, máy trộn bột công nghiệp Việt Nam 10kg
Máy chia bột: máy chia bột bằng tay 36 phần, chia bột tròn vo NFK30, MP 30-2, máy chia bột bánh mì Việt Nam
Máy se bột: máy se bột 1 băng tải nhỏ, máy se bột mì Việt Nam 1 băng tải, máy se bột 2 băng tải, máy se bột 3 băng tải.
Tủ ủ bột: tủ ủ bột không điện, tủ ủ bột 10 khay điện, tủ ủ bột 16 khay, tủ kích nở bột 24 khay Viễn Đông, tủ ủ bột 32 khay.
Lò nướng bánh mì xoay Viễn Đông: lò nướng bánh mì xoay 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay (điện & dầu), lò nướng xoay 16 khay (điện & dầu); lò nướng bánh mì đối lưu Southstar 8 khay- 10 khay.
Lò nướng bánh mì đối lưu: lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay Southstar, lò nướng bánh mì đối lưu Việt Nam 5 khay– 8 khay- 10 khay.