DÂY CHUYỀN LÀM BÁNH NGỌT

Để mở 1 tiệm bánh ngọt thì bạn cần đầu tư những thiết bị nào? Hãy tham khảo dây chuyền làm bánh ngọt đầy đủ mà lobanhmidien.com sẽ giới thiệu cụ thể dưới đây. Viễn Đông cũng sẽ báo giá đầy đủ các máy trong dây chuyền, vì vậy, bạn đừng vội bỏ qua bài viết này nhé.

Máy đánh trứng, đánh kem B7

Dây chuyền làm bánh ngọt gồm những thiết bị nào?

1. Máy đánh trứng

Mặc dù đã đầu tư các máy trộn bột đánh trứng nhưng các tiệm bánh ngọt vẫn sẽ mua thêm 1 máy đánh trứng, đánh kem 5L hoăc 7L. Các máy đánh trứng này có công suất thấp nên thường được dùng chỉ để đánh kem, đánh lòng trắng trứng, sốt dầu trứng, … không dùng để trộn bột.

Nếu chỉ dùng máy trộn bột đánh trứng thì bạn sẽ gặp nhiều bất tiện trong quá trình làm bánh. Bởi sau mỗi lần làm 1 nguyên liệu bất kì thì bạn đều phải tháo cối trộn và mang đi rửa.

Máy đánh kem 7L có thể điều chỉnh được tốc độ càng đánh từ chậm đến nhanh. Kích thước máy nhỏ gọn và có thể đặt trên bàn bếp để sử dụng.

2. Máy trộn bột đánh trứng

Máy trộn bột đánh trứng là phiên bản lớn hơn của máy đánh trứng để bàn. Viễn Đông đang cung cấp các dung tích máy đánh trứng trộn bột sau:

Dung tích	Công suất	Năng suất trộn bột
10L	600w	1kg/ mẻ
15L	600w	1kg/ mẻ
20L	1100w	2kg/ mẻ
30L	1500w	3kg/ mẻ

Lưu ý: Năng suất máy tính theo bột thành phẩm, không phải bột khô.

Máy sẽ có 3 càng đánh:

• Càng móc câu: trộn bột
• Càng lá: trộn bột loãng hoặc trộn nguyên liệu
• Càng lồng: đánh kem, đánh trứng

Trên thân máy có cần gạt để điều chỉnh tốc độ theo từng loại càng đánh đã được kí hiệu rõ ràng. Bạn cũng có thể nâng và hạ cối trộn nguyên liệu và tháo rời cối trộn ra ngoài để vệ sinh.

3. Lò nướng bánh bông lan

Lò nướng bánh ngọt là thiết bị không thể thiếu trong 1 dây chuyền làm bánh ngọt. Lò nướng bánh ngọt được sử dụng phổ biến nhất trên thị trường hiện nay là lò nướng Southstar của Trung Quốc.

Một số loại lò sàn Southstar mà khách hàng có thể tham khảo như:

• Lò nướng bánh gia đình 1 tầng 1 khay
• Lò nướng bánh gato 1 tầng 2 khay
• Lò nướng bánh công nghiệp 2 tầng 4 khay
• Lò nướng bánh trung thu 3 tầng 6 khay
• Lò Southstar 3 tầng 9 khay.

Các lò nướng bánh sinh nhật Southstar chỉ khác biệt về kích thước và công suất còn thiết kế hoàn toàn giống nhau. Mỗi mẫu lò được chia ra thành lò nướng dùng điện và lò nướng dùng gas.

Một số điểm đặc biệt trong thiết kế của lò nướng bánh bông lan Southstar có thể kể đến như:

– Chất liệu chính là inox, dễ lau chùi vệ sinh, độ bền cao

Lò Southstar 1 tầng 1 khay

– Nướng bánh bằng công nghệ nhiệt tĩnh, thiết kế 2 dàn nhiệt phía trên – phía dưới riêng biệt, tác động cùng lúc để bánh nở đều từ trong ra ngoài.

– Bảng điều khiển nằm ngay trên thân máy

– Các lò nướng 2 tầng và 3 tầng thì các tầng hoạt động độc lập với nhau nên có thể nướng nhiều loại bánh cùng lúc.

– Lò nướng bánh ngọt dùng gas lên nhiệt nhanh hơn so với lò nướng dùng điện nên điều chỉnh được độ vàng mặt bánh tốt hơn.

– Bạn có thể sử dụng lò nướng Southstar để nướng sườn cốt lết làm cơm sườn, nấu cơm niêu, sấy khô gà, khô bò, ….

4. Tủ trưng bày bánh kem

Tủ trưng bày bánh kem là thiết bị cuối cùng trong dây chuyền làm bánh ngọt. Bánh ngọt, bánh sinh nhật được bảo quản trong tủ mát sẽ giữ được từ 4 – 5 ngày tùy từng loại.

2 mẫu tủ trưng bày bánh kem phổ biến trên thị trường hiện nay là tủ trưng bày bánh kem kính cong và tủ trưng bày bánh kem kính vuông.

Mỗi mẫu tủ đều có các kích thước cơ bản như 90cm, 1.2m, 1.5m và 1.8m, thiết kế 2 tầng hoặc 3 tầng.

Thiết kế 80% là kính trong giúp khách hàng dễ dàng quan sát, bên trong có đèn để tăng tính thẩm mĩ. Nhiệt độ bảo quản bánh từ 2 – 4ºC.

Báo giá ĐẦY ĐỦ thiết bị trong dây chuyền sản xuất bánh bông lan

Để khách hàng dễ dàng hơn trong việc lựa chọn các máy trong dây chuyền làm bánh ngọt phù hợp thì Viễn Đông sẽ gửi đến bạn báo giá đầy đủ nhất các máy trong dây chuyền làm bánh ngọt.

Báo giá máy đánh kem và máy trộn bột đánh trứng THÁNG 4/ 2023

Mã máy	Giá bán T4/ 2023
Máy đánh trứng 7 lít	6 100 000đ
Máy trộn bột đánh trứng 10L	8 200 000đ
máy đánh bột làm bánh bông lan 15L	8 900 000đ
Máy trộn bột bánh trung thu 20L	10 500 000đ
Máy nhồi bột đánh trứng 30L	11 700 000đ

Báo giá lò nướng bánh Southstar THÁNG 4/ 2023

Lò nướng	Dùng điện	Dùng gas
1 tầng 1 khay	7 700 000đ	Không có
1 tầng 2 khay	9 700 000đ	14 500 000đ
2 tầng 4 khay	18 500 000đ	26 900 000đ
3 tầng 6 khay	27 500 000đ	46 000 000đ
3 tầng 9 khay	32 900 000đ	Không có

Báo giá tủ trưng bày bánh kem THÁNG 4/ 2023

Tủ trưng bày bánh kem	Giá bán T4/ 2023
Kính vuông 2 tầng 90cm để bàn	19,500,000
Kính cong 2 tầng 90cm để bàn	18,500,000
Kính vuông 3 tầng 90cm	26,500,000
Kính cong 3 tầng 90cm	25,000,000
Kính vuông 3 tầng 1m2	29,500,000
Kính vuông 3 tầng 1m5	32,000,000
Kính vuông 3 tầng 1m8	38,000,000
Kính vuông 5 tầng 1m2	39,000,000
Kính vuông 5 tầng 1m5	44,000,000
Kính vuông 5 tầng 1m8	55,000,000
Kính cong 3 tầng 1m2	28,000,000
Kính cong 3 tầng 1m5	30,000,000

Lưu ý: Viễn Đông hỗ trợ miễn phí vận chuyển với đơn hàng trên 5 triệu đồng trong bán kính 10km.

Để được tư vấn cụ thể về sản phẩm, quý khách hàng hãy liên hệ đến hotline chi nhánh Viễn Đông gần nhất ngay hôm nay.