Sản phẩm nổi bật
Tạo hình bánh từ trước đến nay luôn là công đoạn khó nhất và cũng mất nhiều thời gian cũng như chi phí nhất. Nhưng giờ đây, với máy làm há cảo RC 80, việc tạo hình bánh đã trở nên rất đơn giản, nhanh gọn mà bạn gần như chẳng phải làm gì khi sở hữu chiếc máy này. Cùng lobanhmidien.com tìm hiểu nhé!
Máy làm há cảo RC 80 – Tạo hình bánh chỉ trong tích tắc
Với 1 giờ, bạn cần phải đến hàng chục nhân viên mới có thể tạo hình được 8000 chiếc bánh há cảo. Vậy nhưng, chỉ cần 1 chiếc máy làm há cảo RC 80 này, tạo hình 8000 bánh chỉ cần 1 giờ. Chẳng những thế, bánh được tạo hình không hề bị rách hay vỡ ra gây hao hụt bánh thành phẩm.
Vậy, chiếc máy làm há cảo RC 80 này có điểm gì đặc biệt
Vì là dòng máy tạo hình bánh nên RC 80 có cấu tạo khá phức tạp, thiết kế khá cồng kềnh với:
- 1 phễu chứa nhân: Nhân bánh được đưa vào phễu và định lượng theo cài đặt để đưa vào vỏ bánh
- Máy cán vỏ bánh: Vỏ bánh được đưa vào máy cán và cán mỏng đạt yêu cầu và cho vào khuôn tạo hình
- Khuôn bánh: Với những chiếc vỏ sau khi được cán mỏng, được đưa vào khuôn bánh và tiếp tục cho lượng nhân đã được định lượng sẵn, tạo hình nhanh chóng với các nếp gấp hoàn chỉnh, đẹp mắt mà không bị bong, rách
- Băng tải: Sau khi tạo hình xong, há cảo được đưa ra ngoài băng tải và truyền ra ngoài
Những phần tiếp xúc trực tiếp với nhân bánh, bột bánh đều được làm từ inox cao cấp, sáng bóng, hạn chế gỉ sét và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Ưu điểm khi sử dụng máy làm há cảo RC 80
Nếu trước đây, với các phương pháp làm há cảo thủ công, để định hình bánh, bạn cần phải làm nhiều thao tác khác nhau như: Cân nhân đúng chuẩn, cán bột bánh đạt yêu cầu, gấp nếp bánh hoàn chỉnh… Với những công đoạn này, đòi hỏi phải chuẩn xác và khéo léo, sức khỏe. Vậy nhưng, dù tốn CỰC nhiều chi phí, công sức, thời gian thì nếu làm thủ công cũng không thể đáp ứng đủ yêu cầu khách hàng.
Máy làm há cảo RC 80, kết hợp đầy đủ các quy trình như ước lượng chuẩn nhân bánh, cán bột đúng tiêu chuẩn cũng như định hình bánh đều, đẹp theo yêu cầu. Dường như, sử dụng RC 80, bạn sẽ rất “nhàn hạ” cả về chi phí, thời gian cũng như sức lực bởi giá thành của máy không quá cao. Hơn nữa, bạn chỉ cần 2 nhân công để hoạt động máy, một người cho nhân và bột bánh vào máy, một người nhận thành phẩm. QUÁ NHANH!!!
Nhưng bên cạnh đó, RC 80 cũng có những nhược điểm nhất định
Tuy lợi ích khi sử dụng máy làm há cảo khá nhiều, nhưng RC 80 cũng có những nhược điểm nhất định. Đó là khuôn của máy RC 80 cố định và chỉ làm được 1 loại bánh thông thường. Nếu bạn muốn làm hình dạng bánh khác thì bạn phải đầu tư máy khác
Việc tháo lắp khuôn máy khá phức tạp nên bạn chỉ có thể sử dụng 1 khuôn cố định đi kèm với máy. Bạn có thể yêu cầu làm khuôn theo nhu cầu sử dụng của mình khi mua máy, Viễn Đông sẽ cố gắng đáp ứng tốt nhất yêu cầu của bạn.
Liên hệ với Viễn Đông tại chi nhánh gần nhất để nhận được hỗ trợ và tư vấn nhiệt tình về thông tin chi tiết cũng như các chính sách bảo hành, khuyến mãi hấp dẫn.
Tham khảo dây chuyền làm bánh mì ĐẦY ĐỦ với mức giá hợp lý
Viễn Đông giới thiệu đến bạn dây chuyền làm bánh mì gồm đầy đủ gồm những thiết bị dưới đây:
- Máy trộn bột: máy trộn bột mì 7kg, máy trộn bột công nghiệp Việt Nam 10kg
- Máy chia bột: máy chia bột bằng tay 36 phần, chia bột tròn vo NFK30, MP 30-2, máy chia bột bánh mì Việt Nam
- Máy se bột: máy se bột 1 băng tải nhỏ, máy se bột mì Việt Nam 1 băng tải, máy se bột 2 băng tải, máy se bột 3 băng tải.
- Tủ ủ bột: tủ ủ bột không điện, tủ ủ bột 10 khay điện, tủ ủ bột 16 khay, tủ kích nở bột 24 khay Viễn Đông, tủ ủ bột 32 khay.
- Lò nướng bánh mì xoay Viễn Đông: lò nướng bánh mì xoay 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay (điện & dầu), lò nướng xoay 16 khay (điện & dầu); lò nướng bánh mì đối lưu Southstar 8 khay- 10 khay.
- Lò nướng bánh mì đối lưu: lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay Southstar, lò nướng bánh mì đối lưu Việt Nam 5 khay– 8 khay- 10 khay.
>>>Dây chuyền sản xuất bánh mì đầy đủ cho người mới bắt đầu
