MÁY CÁN BỘT

 Bột sau khi được chia thành từng miếng nhỏ sẽ được cho vào máy cán bột để cán mỏng, giúp bột nở dễ dàng hơn. Chính vì vậy, máy cán bột có vai trò quan trọng trong các dây chuyền làm bánh mì, bánh bao hay làm mì tươi. Để biết Viễn Đông đang cung cấp những loại máy cán mì sợi nào, hãy cùng lobanhmidien.com tìm hiểu trong bài viết này nhé.

Tổng hợp 5 máy cán bột bằng điện Viễn Đông bán chạy nhất 2024

1. Máy cán bột mini DJJ 200B

Đây là dòng máy cán bột và cắt sợi nhỏ nhất Viễn Đông hiện nay, phù hợp sử dụng trong các hộ gia đình và quán ăn nhỏ. Trọng lượng của máy chỉ nặng 18kg do vỏ máy được làm từ nhựa cứng, không phải inox hay kim loại. Công suất máy là 370W, mỗi giờ máy có thể cán khoảng 20kg bột. 

Lô cán bột của máy có chiều dài 20cm, mỗi lần cán bột sẽ cán được khoảng 1kg bột. Để điều chỉnh độ mỏng của bột, bạn vặn 2 núm đỏ phía trên, lô cán càng sát nhau thì bột cán càng mỏng và ngược lại.

Nếu muốn làm mì tươi thì sau khi cán bột xong, bạn chỉ cần lắp lưỡi dao cắt sợi vào bên dưới lô cán và cố định bằng 2 núm vặn màu đỏ. Lưỡi dao cắt mì tươi có 2 kích cỡ là 2mm và 4mm để khách hàng lựa chọn.

2. Máy cán bột bánh bao băng tải 350

1 trong những mẫu máy cán bột 1 chiều Viễn Đông mới cung cấp trong thời gian gần đây đó chính là máy cán bột làm bánh có băng tải. Máy được thiết kế hệ thống băng tải để cán bột tự động. Bột được cán mỏng và rơi xuống băng tải bên dưới để tiếp tục đi vào lô cán.

Quá trình này diễn ra liên tục cho đến khi khách hàng cảm thấy bột đã đạt được độ mỏng ưng ý. Công suất máy là 750W, năng suất đạt 25 – 30kg/h, phù hợp các cơ sở sản xuất quy mô vừa.

Lô cán bột và độ rộng của băng tải có cùng kích thước là 33cm. Chính vì vậy nên máy có thể cán mỏng được khối bột lớn. Để điều chỉnh độ dày của bột, bạn chỉ cần xoay tay quay màu đen phía trên máy.

Máy có thể cán bột có độ dày từ 5 – 25mm, tuy nhiên, bột càng dày thì máy cán khó cán và tốc độ cán bột chậm hơn.

3. Máy cán bột mì công nghiệp MT 250

Máy cán bột công nghiệp MT 250 là dòng máy cán bột thường được sử dụng tại các cơ sở sản xuất quy mô lớn. Máy có công suất 1.1kW và cho năng suất có thể đạt 50kg/h.

4. Máy cán bột 2 chiều L520, T520 và DS 520B

Nếu như sử dụng máy cán bột bánh mì 1 chiều bạn sẽ phải dùng tay đỡ bột gây nhiều bất tiện thì hãy tham khảo ngay 2 mẫu máy cán bột 2 chiều là L520 và T520. Điểm khác biệt đó chính là T520 là máy cán bột để bàn còn L520 và DS 520B là máy cán bột chân đứng.

Máy cán bột 2 chiều được thiết kế dạng băng tải ở 2 bên, lô cán bột ở giữa, bột được di chuyển qua lô cán và đảo chiều di chuyển ngược lại để cán liên tục nhờ cần gạt đảo chiều vô cùng tiện lợi. 

Máy cán bột bánh bao 2 chiều có lô cán và băng tải rộng 52cm. Chính vì vậy mà dù là khối bột lớn nhưng máy vẫn có thể cán mỏng được. Bạn có thể điều chỉnh được tốc độ chạy của băng tải và độ dày của tấm bột.

Ngoài ra, máy còn có tấm chắn inox để đảm bảo an toàn cho người sử dụng, hạn chế đưa tay vào khi máy đang hoạt động. Đặc biệt, máy cán bột DS 520B còn có thêm 1 tấm inox để đỡ bột ra sau khi cán xong. Băng tải có thể gập gọn lại sau khi đã sử dụng xong.

5. Máy cán bột làm đế bánh pizza APD 40

Máy cán bột làm đế bánh pizza có thiết kế hoàn toàn khác so với các máy cán bột trên. Máy sẽ có 2 lô cán và 1 thanh đỡ inox ở giữa. Quả lô đầu tiên có chiều dài 30cm và quả lô thứ 2 dài 40cm, kích thước tối đa làm đế bánh khoảng 33 – 34cm.

Thả bột vào lô cán đầu tiên, thanh inox sẽ đỡ và đảo chiều miếng bột để tiếp tục cán mặt còn lại ở quả lô phía dưới. Như vậy, miếng bột sẽ được cán tròn đều các mặt và mỏng hơn ở lần cán thứ 2.

Chất liệu chính của máy là inox, lô cán là nhựa cứng và có hộp nhựa bọc bên ngoài để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, dễ lau chùi vệ sinh.

6. Máy cán bột làm vỏ bánh

Nếu như các máy cán bột công nghiệp trên được sử dụng chủ yếu để cán bột làm bánh mì, bánh bao, mì tươi hay cán bột làm pizza thì chiếc máy cán bột dưới đây lại được sử dụng để làm các loại vỏ bánh như bánh gối, hoành thánh, sủi cảo, …

Kích thước máy nhỏ gọn, chỉ 520x330x450mm nên không chiếm  Công suất máy là 250W, sử dụng điện 220V. Tuy công suất nhỏ nhưng máy cho thể làm được 2400 vỏ bánh trong 1h, tốc độ trung bình đạt 60 vỏ/ phút.

Bạn có thể điều chỉnh được độ dày – mỏng của khối bột từ 2 – 20mm, đường kính vỏ bánh từ 60 – 120mm.

Báo giá máy cán bột công nghiệp Viễn Đông

Viễn Đông gửi đến quý khách hàng báo giá máy cán bột mì mới nhất được cập nhật theo báo giá tháng 8/2024.

Loại máy	Giá bán
Máy cán bột băng tải 350	16.500.000 VND
DS 520B	42.500.000 VND
Máy cán bột làm đế bánh pizza APD 40	19.500.000 VND
Máy bột làm vỏ bánh	14.500.000 VND

Liên hệ đến hotline chi nhánh gần nhất để được tư vấn và cập nhật báo giá chính xác nhất ngay hôm nay.