Sản phẩm nổi bật
Viễn Đông tin rằng, các cửa hàng làm bánh có nhu cầu đánh trộn các mẻ lớn thì điều mà bạn quan tâm không phải 1 chiếc máy đánh trứng trộn bột đánh kem đẹp, mà là 1 chiếc máy tốt, phù hợp với nhu cầu, công suất lớn, sử dụng được đa năng…
Cùng lobanhmidien.com tìm hiểu kĩ hơn về loại máy này nhé!
-
Máy đánh trứng trộn bột đánh kem 15 Lit có đúng là những gì bạn cần?
Công suất lớn 750w
Sử dụng máy trộn bột đánh trứng 15 lít, bạn cảm nhận rõ sự khác biệt nhờ động cơ công suất 750w:
– Máy trộn bột đánh trứng Viễn Đông có thể trộn 1 mẻ lớn trong chiếc cối dung tích 15L, trộn khỏe, năng suất cao.
– Trộn liên tục các mẻ mà không có biểu hiện quá tải.
– Vì công suất lớn nên máy có thể trộn bột làm bánh mì, khoảng 1.5Kg/mẻ. Các dòng máy trộn bột đánh trứng để bàn do công suất nhỏ nếu trộn bột mì rất dễ cháy.
=>Các dòng máy trộn bột đánh trứng có công suất càng lớn thì đánh càng nhanh, năng suất càng cao, vận hành ổn định và độ bền cao.
Trộn được hầu hết các loại nguyên liệu với 3 càng đánh
Càng chân vịt: Đánh ở tốc độ trung bình, tối đa khoảng 20 phút.. chuyên trộn đánh các nguyên liệu làm: bánh quy, bánh ngọt, bánh cake, cupcake, kem bơ trang trí…
Càng lồng: Chuyên đánh bông xốp các hỗn hợp: lòng đỏ, lòng trắng, bơ.. Càng đánh ở tốc độ cao nên chỉ vận hành liên tục tối đa khoảng 15 phút.
Càng móc câu: Nhồi bột và gia vị cho đều, rút ngắn nhiều công đoạn so với nhồi bột bằng tay. Càng đánh với tốc độ thấp nên có thể hoạt động liên tục 30 phút.
Tự động hoàn toàn, bạn chỉ việc đứng bên quan sát
Sử dụng máy đơn giản, vận hành ổn định và êm ái. Bạn nhẹ nhàng bấm nút khởi động, máy sẽ trộn đều nguyên liệu và cho ra thành phẩm 1 cách nhanh chóng, thỏa thích đam mê làm bánh của bạn.
Nhờ tay gạt trên thân máy, bạn có thể nâng lên để càng đánh chạm sát đáy cối và hạ xuống.
Cối trộn dạng cầu tăng khả năng cuộn đảo nguyên liệu. Chất liệu Inox dày không bị nứt, vỡ khi va chạm mạnh, đảm bảo vệ sinh thực phẩm, hạn chế dính nguyên liệu.
Mời bạn đọc xem thêm các dòng máy trộn bột chuyên nghiệp khác tại website lonuongbanhmi.net.vn
2. Một số lưu ý khi sử dụng máy đánh kem trộn bột đánh trứng công nghiệp
- Nên bắt đầu đánh với tốc độ chậm. Sau đó, nâng dần tốc độ lên giúp bột quen dần và tránh bị văng ra ngoài.
- Không tắt máy hoặc giảm tốc độ đột ngột vì có thể làm vỡ ổ bi.
- Ngắt kết nồi nguồn điện vào máy trước khi bảo trì và vệ sinh.
- Không ép máy vận hành liên tục quá thời gian cho phép đối với từng mức tốc độ, tránh máy quá nóng làm cháy động cơ…
- Máy không đánh được bột quá đặc. Hoặc chỉ đánh được lượng nhỏ bột làm bánh mì lạt, Baguette…
Để biết chính xác giá và chương trình chiết khấu hiện hành, bạn liên hệ trực tiếp số Hotline các chi nhánh của Viễn Đông trên toàn quốc để được hỗ trợ.
Tham khảo dây chuyền làm bánh mì ĐẦY ĐỦ với mức giá hợp lý
Viễn Đông giới thiệu đến bạn dây chuyền làm bánh mì gồm đầy đủ gồm những thiết bị dưới đây:
- Máy trộn bột: máy trộn bột mì 7kg, máy trộn bột công nghiệp Việt Nam 10kg
- Máy chia bột: máy chia bột bằng tay 36 phần, chia bột tròn vo NFK30, MP 30-2, máy chia bột bánh mì Việt Nam
- Máy se bột: máy se bột 1 băng tải nhỏ, máy se bột mì Việt Nam 1 băng tải, máy se bột 2 băng tải, máy se bột 3 băng tải.
- Tủ ủ bột: tủ ủ bột không điện, tủ ủ bột 10 khay điện, tủ ủ bột 16 khay, tủ kích nở bột 24 khay Viễn Đông, tủ ủ bột 32 khay.
- Lò nướng bánh mì xoay Viễn Đông: lò nướng bánh mì xoay 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay (điện & dầu), lò nướng xoay 16 khay (điện & dầu); lò nướng bánh mì đối lưu Southstar 8 khay- 10 khay.
- Lò nướng bánh mì đối lưu: lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay Southstar, lò nướng bánh mì đối lưu Việt Nam 5 khay– 8 khay- 10 khay.
Ngoài dây chuyền đầy đủ trên, bạn cũng có thể tham khảo thêm dây chuyền sản xuất bánh mì đầy đủ cho người mới bắt đầu.
>>> Kinh nghiệm chọn máy trộn bột phù hợp với từng nhu cầu sử dụng
