Chảo xào nhân bánh trung thu

Sản phẩm nổi bật

Chảo xào nhân bánh trung thu là một trong những thiết bị quan trọng hàng đầu không thể thiết trong dây chuyền sản xuất bánh trung thu. Viễn Đông cung cấp đa dạng các dòng máy sên nhân phục vụ quý khách. lobanhmidien.com sẽ giới thiệu đến khách hàng ngay sau đây.

Điểm nổi bật ở chảo xào nhân công nghiệp 

Dòng máy xào nhân tại Viễn Đông có đa dạng mẫu mã tuy nhiên các máy đều có cấu trúc và thiết kế tương tự nhau. Một số điểm nổi bật thiết kế chảo xào nhân Viễn Đông có thể kể đến như sau:

Chắc chắn, bền bỉ, hoạt động mạnh mẽ

Chảo xào nhân công nghiệp được giá công từ chất liệu inox 304 cao cấp và bền bỉ, vừa tạo vẻ ngoài bắt mắt vừa chống gỉ tốt lại dễ lau chùi. Nhờ vậy máy sẽ đảm bảo được chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm khi sử dụng. Phần lòng chảo được thiết kế dày 2mm do thường xuyên tiếp xúc với nhiệt độ cao giúp đảm bảo tuổi thọ của máy. 

Ngoài ra, khung máy cũng được chú trọng và thiết kế rất chắc chắn. Do lòng chảo có dung tích lớn và chứa đến cả trăm khối lượng thực phẩm nên chân máy được gia cố hình chữ A vững chãi. Nhờ vậy, quá trình làm việc của máy sẽ không bị nghiêng đổ hay gây rung lắc. Tương ứng với khối lượng mà máy có thể chứa, công suất máy cũng có sự phù hợp để đảm bảo máy có thể hoàn thành tốt công việc. 

Xào nhân với khối lượng lớn

Phần chảo xào nhân có dung tích từ vừa đến lớn, có thể đáp ứng nhu cầu sử dụng của bạn. Điều đặc biệt là chảo xào nhân hiện đại là phương pháp xào nấu cách thủy, nhân bánh được làm nóng thông qua dung dịch cách thủy, làm hạn chế phần nguyên liệu hao hụt do bám dính, cháy bén đáy nồi. Bên cạnh đó, phần chảo của máy được thiết kế cách nhiệt đảm bảo an toàn cho người sử dụng. 

Khuấy đảo liên tục, không lo cháy xém

Nhằm đảm bảo máy có thể hoạt động với khối lượng thực phẩm lớn, motor nồi sên nhân bánh trung thu được trang bị 100% dây đồng và công suất lớn phù hợp với từng loại nồi. Thêm vào đó, hệ thống giảm tốc của nồi cũng góp phần làm tăng lực đảo của cánh khuấy giúp đảm nhân tốt hơn. Nồi sên nhân trung thu hiện đại được lắp đặt thêm biến tần để điều chỉnh tốc độ quay đảm bảo máy hoạt động trơn tru hơn. 

Trục đảo của nồi sên nhân được thiết kế lệch tâm nên khả năng trộn, khuấy nguyên liệu bên trong kĩ hơn các dòng máy trộn nguyên liệu đồng tâm. Chất liệu cánh vét là nhựa teflon chịu được nhiệt độ cao với hệ số ma sát thấp nên ít hao mòn. Kết hợp lòng chảo sên nhân bánh trung thu lõm sâu, đối xứng để nguyên liệu có xu hướng chảy về chính giữa liên tục, nhân bánh sẽ được chín đều hơn, không lo bị cháy xém. 

Thiết kế thông minh, tiện lợi

Máy sên nhân bánh trung thu được trang bị bảng điều khiển lắp rời. Trên hộp điều khiển có các chức năng chính như cài đặt thời gian, nhiệt độ và tốc độ quay của cánh đảo. Nhờ vậy bạn có thể kiểm soát được nhiệt độ và thời gian sên nhân một cách dễ dàng. 

Đặc biệt, chảo xào nhân bánh có thể lật nghiêng tối đa 90° để lấy thành phẩm dễ dàng sau khi sên, bạn chỉ cần mở chốt an toàn và kéo nghiêng phần chảo. Miệng chảo có đường ra nhân giúp nhân bánh không bị rơi vãi, hao hụt.

>>Xem thêm: Sắm CHẢO SÊN NHÂN xào đa dạng nguyên liệu | Cơ khí Viễn Đông

Các dòng chảo xào nhân bánh trung thu tại Viễn Đông

Viễn Đông cung cấp 5 mẫu chảo xào nhân để phục vụ tối đa nhu cầu đa dạng của các đối tượng khách hàng với quy mô lớn nhỏ. Dưới đây là bảng thông số chi tiết và giá chảo sên nhân của từng mẫu máy khách hàng có thể tham khảo và đưa ra lựa chọn phù hợp nhất:

Chảo xào nhân	50L	100L	150L	200L	300L
Kích thước lòng chảo	700 x 350 mm	850 x 400 mm	900 x 450 mm	1000 x 550 mm	1200 x 600 mm
Motor	1HP	2HP	2HP	3HP	5HP
Công suất	9kW	12kW	15kW	24kW	30kW
Dung tích chảo	65L	110L	185L	215L	335L
Điện áp	220V hoặc 380V	220V hoặc 380V	220V hoặc 380V	380V	380V
Kích thước tổng  (có thể thay đổi)	1200 x 950 x 1350 mm	1350 x 1050 x 1450 mm	1400 x 1400 x 1550 mm	1450 x 1250 x 1450 mm	1700 x 1350 x 1550 mm
Biến tần	1HP	2HP	2HP	3HP	5HP
Giá bán	33 triệu đồng	38 triệu đồng	47 triệu đồng	52 triệu đồng	65 triệu đồng

>>Giá chảo sên nhân bánh trung thu được cập nhập mới nhất vào tháng 11/2023

Chảo xào nhân bánh trung thu tại Viễn Đông luôn đảm bảo chất lượng. Ngoài các mức từ 50-300L, Viễn Đông còn sản xuất máy sên nhân bánh trung thu theo yêu cầu của khách hàng. Quý khách có thể liên hệ tới hotline kỹ thuật của Viễn Đông để trao đổi chi tiết. 

Dây chuyền thiết bị làm nhân bánh trung thu 

Để bánh trung thu được làm ra với chất lượng tốt nhất mà không tốn kém nhiều chi phí và nhân công, bạn nên đầu tư một dây chuyền thiết bị máy móc hỗ trợ. Phần nhân bánh là cốt lõi của bánh trung thu, vì vậy cần đảm bảo độ ngon, mềm dẻo của nhân. Dưới đây là dây chuyền thiết bị hiện đại, chuyên nghiệp làm nhân bánh trung thu khách hàng có thể tham khảo: 

Máy cắt mỡ hạt lựu

Máy thái mỡ hạt lựu được dùng để thái mỡ làm nhân thập cẩm. Để thái được hình hạt lựu, bạn cần trải qua 3 lần thái: Thái lát → Thái sợi → Thái hạt lựu. Máy có kích thước nhỏ gọn vì vậy rất tiện lợi khi sử dụng. Cách vận hành máy rất đơn giản vì vậy hoàn toàn có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức khi làm nhân bánh.

Tủ hấp công nghiệp

Với các loại nhân bánh khác như đậu xanh, khoai môn,… bạn cần một chiếc tủ hấp công nghiệp để có thể làm chín nhân một cách nhanh chóng, đều và mịn. Viễn Đông cung cấp đa dạng các mẫu tủ hấp lớn nhỏ phù hợp với mọi tiêu chí của khách hàng. Ngoài ra, tủ hấp cũng được trang bị lớp cách nhiệt, vì vậy luôn đảm bảo an toàn khi sử dụng. 

Máy trộn nhân

Đối với các quy mô làm bánh nhỏ lẻ, khách hàng có thể lựa chọn chiếc máy trộn bột đánh trứng để trọn nhân. Máy có các kích thước 10L – 15L – 20L – 30L. Máy có 3 càng đánh: càng móc câu, càng chân vịt và càng lồng tiện lợi phù hợp với từng loại nhân. Ngoài sử dụng để trộn nhân bánh mỗi mùa trung thu bạn cũng có thể sử dụng để làm bánh hay đánh trứng,… rất tiện lợi.

Đối với các cơ sở sản xuất bánh trung thu quy mô vừa và lớn có thể tham khảo các dòng máy trộn bột nằm ngang. Máy có các kích cỡ 10 – 20 – 30 – 50 – 60kg. Với thiết kế cánh đảo dạng xoắn, máy đảm bảo có thể trộn đều nguyên liệu dù làm việc với hàng chục kg thực phẩm. 

Chảo xào nhân bánh trung thu

Như đã giới thiệu ở trên, chảo xào nhân bánh trung thu sẽ giúp bạn thực hiện công việc sên nhân bánh một cách đồng đều mà không bị cháy cạnh hay hao hụt. Thiết kế cánh khuấy đảo đều nhân bánh và hệ thống cách nhiệt đảm bảo an toàn. Máy không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, chi phí và công sức mà còn đảm bảo chất lượng thành phẩm ưng ý. 

Với Viễn Đông, uy tín và chất lượng là yếu tố hàng đầu, vì vậy mỗi sản phẩm gửi đến tay khách hàng đều là những thiết bị chuẩn chính hãng. Khách hàng có thể yên tâm khi mua hàng tại Viễn Đông.

Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ hotline hoặc đến cơ sở gần nhất để được tư vấn và hỗ trợ.